【綠島】海草冰沙極品 @ 背著吉他去流浪

夏天到了~~
烈日當頭，來一杯冰冰涼涼的海草冰沙消消暑，
真是人生一大享受~~

海草是綠島的特產，
在綠島，你可以吃到各式各樣的海草製品，
有海草酥，感覺有點像紫菜，
一打開包裝就能聞到香味，
看電視時當零食吃最棒了！有海草煎餅，
有海草小笼包（在外皮的面粉混入海草，
一个个小巧的小笼包穿着绿色点点的外皮，
模样十分可爱。）
有海草汤，
有海草蛋饼，
有海草麻糬，
有海草冰
（噹噹噹噹…………）
今天的主角出場了——
海草冰沙

話説我那天去騎單車環島，
繞了綠島一圈回來，
來到南寮村熱鬧的街上，
又熱又餓，牽着單車邊走邊找個地方吃晚餐，
突然眼前一亮，
看到又像牢房又像餐廳的地方，
店名叫甘泉小站，
我停放好單車走了進去，
老闆親切的出來招待我，
我選了一間牢房坐下，
點了招牌手工水餃、肉燥飯，
當然還有他們的招牌黑糖海草冰沙。

聽説每年農曆春節前後寒流籠罩台灣的時刻，
才有這珍貴的海草，
這種海草只生長在海水潔淨的潮間帶，
呈翠綠色晶瑩剔透，
口感好又營養，
是綠島居民最佳的養生保健食品。
要吃到營養的海草可不是這麼容易，
除了要在冰冷的海水裡工作外，
只有在漲潮和退潮的時候才能順利採集呢，
最後還要人工清除上面附著的小砂石。
所以，到綠島一定要親口嘗嘗這種美味的海草喔!
只是不曉得到了夏天還嘗不嘗得到海草，
但我想餐廳一定會在海草生長的季節先入貨儲藏吧！